「そうめん徹底比較!人気の15種類をランキング形式で紹介」…【サタデープラス】より

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2024.7.13 放送の『サタデープラス』で、「そうめん ひたすら試してランキング」が、15種類のそうめんの中から発表されました^^

サタプラ独自の方法で10時間以上の徹底調査!

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この夏は、色んなそうめんを試してみたくなりました(^^)/

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ノミネートされた15種類のおそうめん

ノミネートされた15種類のおそうめんの内、分かったものだけになるのですが(*_*;

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1. (はくばく) 糀そうめん

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*「はくばく」の社名の由来は?

「白い麦=白麦」ということです。 
山梨県の企業。

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2.(ドンキホーテ)ド 情熱価格 職人が手塩にかけた 島原手延素麺

 

3.(石丸製麺) 国産 芳純 讃岐そうめん

*「石丸製麺」は、香川県高松市の企業。

 

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4.(川田製麺) 讃岐そうめん

 

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5. (小野製麺) 手延半田めん

*「小野製麺」は、徳島県の企業です。

 

 

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6.ビオラル 国産小麦 まるごと全粒粉そうめん

*スーパー・ライフのプライベートブランド「BIO-RAL(ビオラル)」の商品。
製造者は、乾麺メーカー大手の石丸製麺株式会社。

 

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7. (稲庭うどん 小川)稲庭そうめん

*「稲庭うどん 小川」は、秋田県の企業です。

 


8.(はくばく) 絹の食卓 ゆでたて食感 そうめん 

*「白い麦=白麦」ということです。 
山梨県の企業。

 


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9. (株式会社川崎)島原手延素麵 蔵

*「株式会社川崎」は、創業大正15年の長崎県の企業です。

 

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10.(東亜食品) 北海道小麦そうめん

*「東亜食品」は、兵庫県姫路市の企業。

 


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11. (葵フーズ)富良野産小麦使用 島原手延素麺 ノンオイル

*「有限会社葵フーズ」は、愛知県の企業。

 


12. (小豆島手延素麵協同組合)島の光 手延そうめん 赤帯

 

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13.(みうら食品) 蔵王そば本舗そうめん

*「株式会社みうら食品」は、山形県の企業。

 


14.半田手延べ そうめん


15. ??

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チェック項目

①調理スピード

②コストパフォーマンス

③そのままの味

④つゆとの相性

⑤ソーメンチャンプルーにした味

が、採点基準となりました。

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では、第5位から!

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第5位:稲庭そうめん(稲庭うどん小川)

 

評価ポイント:こだわりの小麦がもたらす奥深い風味。

一口一口、目をつぶってかみしめたくなる、余韻もすごい!とのこと。

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第4位:手延半田めん(小野製麺)

 

今回最も太い麺。
徳島県の麺。

味に関する項目すべてが高評価


特製ブレンド小麦・鳴門の塩・吉野川の伏流水を使用し、そうめんの生地には、厳選された3つの材料を使用している。

とぅるもち食感。
箸から滑り落ちるほどのつるっとした食感!食べにくいほどツルツル。

高級感もあり、贈答用にも良いかも、とのこと。.

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第3位:富良野産小麦使用 島原手延素麺 ノンオイル(葵フーズ)

 

富良野産の小麦由来の強いコシと豊かな風味が特徴のそうめん!

コシ・のどごし・ツヤ・・・すべてがハイレベル!

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第2位:島原手延素麵 蔵(川崎)

 

口の中に広がる小麦の風味がクセになる歯ごたえ!

長崎県・崎戸島産の天然塩を使用し、1日かけて生地を延ばし、更に冷風でもう1日かけて乾燥させる、手間暇のかかったそうめん!

コスパも良いそうめん。

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第1位:島の光 手延そうめん 赤帯(小豆島手延素麵協同組合)

 

味に関する3つの項目すべてで10点満点!!

歴史を感じる至極のそうめん。

冬に塩の量を減らして熟成させる寒造りという製法で、細麺ながらも、甘さと強いコシを生み出している。

「おいしい!全然違う!」と清水アナも大絶賛。

炒めても(そうめんチャンプルーにしても)、しっかりと残るコシ!

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今回、調査された15種類のそうめんにはノミネートされていないのですが。

手延素麺 揖保乃糸 (兵庫県)」も、とても美味しいです~!

 

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